Vc sabe oq é Carmim de Cochonila?
Insetos mortos para produzir o sabor artificial de morango, é o maior responsável pela alergias como rinite, bronquites e companhia das its em geral.
Cochonilha é um pigmento vermelho obtido através da compressão da fêmea do inseto cochonilha. Carmim é um corante obtido a partir de milhares de lesmas mortas.
Estes ingredientes são utilizados em produtos alimentares, principalmente sobremesas com sabor a frutos, roupas e produtos de cosmética.
Cochonila é um corante vermelho intenso feito com corpos secos de
Dactylopius coccus, um inseto mexicano. Bilhões de insetos são criados e destruídos todo ano na fabricação de um corante vermelho usado em sobremesas, leites de soja sabor morango, roupas etc
Dactylopius coccus Costa, que cresce no cactus Nopalea Coccinellifera.
Mais estável a variações de T e pH e ao efeito oxidativo da luz do que a maioria dos demais corantes naturais. Solúvel apenas em soluções alcalinas.
Uma das razões que trouxeram o corante cochonilha de volta ao mercado é o fato de que ela não é tóxica ou cancerígena como muitos outros corantes vermelhos artificiais. No entanto, há evidências de que um pequeno número de pessoas quando exposta à cochonilha possa ter uma reação de choque anafilático.
Existem outros corantes naturais, como por exemplo “corante natural de hemoglobina” , já adivinhou oque é? Exatamente, SANGUE de animais!! Muito utilizado também em sobremesas de gelatinas com sabores, iogurtes com cores , suco Ades .
Bem, agora você sabe que aquele “rosinha” do danoninho do seu filho é nada mais nada menos que “lesmas esmagadas” ! Pra vc q gosta “BOM APETITE!!” rsss
